明前茶，贵如金。拥有2600亩茶园的江宁区江宁街道牌坊社区黄龙岘茶文化村自3月25日起开始了一年一度的春茶采摘，受前段时间雨雪天气的影响，直到4月2日才开始大量采摘，此外，今年的疫情也影响了采茶工人的回归，因此，黄龙岘茶文化村的茶叶产量同比去年减少近一半，物以稀为贵，茶客老饕们可得赶紧下手了。 
采茶工在茶山上提着竹篮哼着小曲，指尖飞快地在茶树上起落，好一幅农家采茶图。 南报融媒体记者 冯芃摄 4月2日上午9点，这是连日阴雨之后首个大晴天，凌晨5点就到田间忙活的刘长青奶奶已经采摘了4个小时了，“这一篓采摘的全是单芽无叶的嫩尖，按照茶厂的要求一片叶子也不能带。”刘长青采摘的是黄龙岘名优品牌“龙针”茶，其特点就是单芽无叶，形如针状。 刘长青的双手还戴着一副露指的毛线手套，这个天戴着并不舒服，到中午还有点热，可刘长青却不肯摘下，她说：“戴手套是为了防止嫩芽从指缝掉落。现在采摘的每一片嫩芽都很珍贵，不能浪费。” 受前段时间的雨雪天气的影响，今年茶树爆芽减少了，采摘量也比往年少了。以刘长青为例，往年她一天能采摘到3斤茶叶，今年只能采到2斤左右。 牌坊社区农业主任王立保告诉记者，临近采茶季，社区早早布局，进行采茶劳动力需求的摸排，筹划采茶工人早早上岗。受疫情影响，“候鸟”式的采茶工人们今年想要出门打工，除了有苏康码、宁归来这些必备条件外，还得用人单位开具接收证明，黄龙岘村的茶农们反馈给社区寻求帮助，社区积极配合，为前来黄龙岘打工的1200名茶工们出具了相关证明文件，茶农们还专门包车到苏北、安徽等地接人。目前，这1200名工人基本能够满足当季茶叶采摘的需求，往年高峰时约有三四千人在黄龙岘采茶。 工人少了，劳动力就贵了，据黄龙岘茶厂厂长张德全介绍，今年的人工费比去年略有上涨，涨幅10%左右。以单芽无叶的龙针茶为例，去年每斤的采摘费是80元，今年上浮到85元;一芽一叶的龙毫茶去年每斤采摘费是30元，今年上浮到35元。 通讯员 张磊 南报融媒体记者 王怀艳
来源： 南京日报 |
