几十元与上万元的茶，差别在哪里？以普洱茶为例，一些有名的号级印级老茶，如百年“蓝标宋聘”、五十年代“红印青饼”动辄拍卖百万千万。 
如今受欢迎的中后期茶，价格亦不菲。除去假冒伪劣外，茶叶市场价格的差距确实很大，而影响茶叶价格的主要原因有以下几点： 供需关系（决定性因素）供求关系的原因，在各个领域皆适用。茶叶价格一是受限于成本，如普洱茶的储存分干仓与湿仓，干仓存放的茶品能有效的保证其真性（自然性），但陈化（自然后发酵）的速度相当缓慢； 湿仓保存是用人工刻意控制湿度和温度使其快速陈化（这样也就很大程度上破坏了其真性）。因此，干仓存放的普洱茶价格要高一些，但喝干仓茶的人不一定就比喝湿仓茶的人多。 
二是依据市场供需定价。老茶基本喝一片少一片，价格比较难衡量。市场需求大，原料产出少，毛茶的价格就高，消费者到手的成品茶自然也水涨船高；反之，市场冷淡，茶叶价格自然低。 抢手山头茶和冷门产区抢手热门的山头一直众星捧月，如班章、冰岛、易武等茶区，价格自然不菲，由于这些区域产值少（尤其是百年以上古树，原料限制），只要市场还在，价格自然不低。 
普洱茶有上千座茶山，而冷门产区茶品特征不明显，在市场上受欢迎程度相对低，价格自然不高。还有一些茶区在大山深处，交通困难，市场互通性不够，也是限制其价格的原因之一。 台地茶、大树茶、古树茶等价格差距古树是稀缺资源，树龄越大，资源越少，价格越高；而台地茶数量多、产值大，价格自然就低。 如果一片班章古树茶却卖几十块，那就要注意了，因为即便是班章的台地茶，成本价格都不止此价。 
工艺普洱茶的工艺是影响其后期陈化的重要要素之一。除最基本的加工外，知名制茶人的工艺和技艺是无法替代和复制的。 原料与口感为什么只要喝普洱茶，老班章、冰岛老寨等茶就无人不晓？一是其原料的稀缺性，尤以单株为贵，除了名山头茶的显著特征外，其次就是其茶叶口感的不可替代性，或霸气或爽甜，被香扬鲜活的口感所征服，但因供求原因，能常饮者少。 
此外，对茶虫来说最直观的差别就在于茶味，那么优质普洱茶和劣质普洱茶口感的对比，是最直接的价值体验。 优质普洱茶特征顺：顺滑。优质的新老生、熟茶都具备这一特点，茶汤喝起来很顺滑流畅。 活：茶叶茶汤有活性，滋味鲜活，尤以生茶比较明显。 纯：纯正。除纯料等特指概念外，好茶滋味也可以说纯正，即品饮时没有其它杂味，此茶品特点明显，如“勐海味”“烟香味”“冰岛冰糖甜”等。 
甘：回甘或生津。优质茶汤对口舌的味觉反应快速。 滑：顺滑、柔滑。尤其是有年份的优质熟茶，顺滑感非常强。 醇：醇厚、醇正。醇厚一定是跟年份有关，年份长远的好茶，滋味醇厚，而新茶不具备这样的条件。但就醇正来说，好的新茶可以喝出醇正，因此能用醇正来形容新茶口感。 劣质普洱茶特征叮：叮舌头。不好的茶会叮舌头，喝后很长时间还会感觉有一层东西叮在舌头上面，是不同于茶苦涩味的不舒服。 刺、刮：入口后有刺刮感，不顺畅、不顺滑。 酸：茶汤酸。除拼配原料问题，也可能是存放不当，造成茶叶变质，茶汤变酸。 干：没有茶水的活性。没有活性的生熟茶会感觉越喝越干。 
杂：滋味不纯正，有杂味，且香气不显，入口甜味显无回韵，缺少层次感，气感体感偏弱或无。 霉：霉味、水霉味，此多为仓储问题。即便是质量高的茶品，如存放环境不当，冲泡出来的茶汤，水霉味就会很重。 除了以上差别对比外，品牌也是商品的无形价值。著名品牌的高附加值是质量的保障，也是影响价格的重要原因之一。除了普洱茶，其它茶类或商品的价格差别，基本也离不开以上原因。所谓好坏，不只是茶叶本身，重要的还在于个人口味。 来源：昆仑说茶 信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除。 |
