茶行业最残酷的现实：一边是茶叶卖不出去，近200万吨茶叶库存躺在仓库；一边是中国还有很多人，其实根本喝不起茶。人往高处走，眼睛往高处看，前两年看520万一斤的“牛肉”，如今又看99万一棵的冰岛茶，好像只有天价茶才能衬托自己身份似的。然而，柴米油盐酱醋茶，茶是世界上最健康的饮料，茶终究是用来喝的，资本把茶价炒得虚高，让很多人喝不起一杯茶，这真的很残酷！ 一、茶叶库存 全国各大茶仓的库存，相当庞大。据东莞茶业从业者曝出来的消息：仅东莞藏茶就有30万吨之巨。当然，这是多年前的数据了，现在恐怕更多。查找了从2011年以来的茶叶产销资料，库存量让人倒吸一口冷气。 单位：万吨 有人说：去年没卖完的，今年可能已经卖掉了，库存数据不准确。茶叶市场，靠的是三驾马车，内销市场+茶叶出口+深加工，还有一小部分受污染的茶叶被填埋。比如，今年7月，安徽歙县茶老板的3000吨茶叶被洪水冲毁，武夷山也有茶叶被洪水冲毁。这些茶叶都在有关部门的监督下，填埋了。
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我国是世界上最大的产茶国，茶叶产出来，通常情况下，内销、出口分一批，深加工处理掉一小点，剩下的就只能是库存了。2019年，我国生产干毛茶279.34万吨，比2018年增加17.74万吨（2018年，中国茶叶占世界产量的44.3%）。其中，去年内销茶叶202.56万吨，出口36.65万吨，再加上少的可怜的深加工。仅2019年，就有40万吨左右的库存。 今年，茶叶市场疲软，内销市场、春茶凉凉，两个月前，全国最大茶叶市场，芳村也只恢复了六成；出口方面我国茶叶近几年出口在35万吨左右，今年由于疫情，略有减少。据统计：2020年1-9月，中国茶叶出口26.3万吨，同比减少3.94%。除此之外，茶叶没有别的去处了。茶商花大价钱收来的茶叶，是不可能扔掉或者倒进大海的，卖不掉只能放在仓库，等待转移库存。200万吨茶叶库存，是日积月累留下来的，东莞30万吨普洱茶，就是2003-2006年积淀起来的，到目前都没有消化掉。 然而，茶叶库存还会进一步扩大！ 今年内销疲软，出口遇到冲击，但茶园产量，这几年一直在增长。2018年，全国18个产茶省，共有茶园面积4395.6万亩。2019年，我国18个产茶省，共有茶园面积4597.87万亩，其中，可采摘面积3690.77万亩。2018-2019一年时间，新增茶园面积202万亩，然而，2019年我国279.34万吨之巨的产量，是3690.77万亩茶园产出来的，还有907.1万亩、将近五分之一的茶园没有开采。 一旦这五分之一的茶园都投产，中国茶叶年产量轻松超过300万吨。然而，这两年，内销市场增长疲软，外销市场也饱和（2009-2018十年间，世界茶叶产量增长了187.8万吨），未来两年国外控制不住疫情，出口可能像今年一样，不增反减。 总之，中国茶园面积在进一步扩大，茶叶产量也会随之增加。然而，内销市场增长乏力。国际茶叶市场也趋于饱和，未来两年内，出口量还有可能不增反减。茶叶库存只会越来越大！再过几年，茶叶库存，恐怕就不是200万吨了！ 二、茶叶价格 如今的茶叶价格，真的很贵，每一款茶都朝着黄金的价格靠拢，有的茶叶甚至比黄金还贵。2020年的武夷岩茶，某某远香9600元/泡，一泡茶8克，9600元……两千元以上一泡的岩茶，就有25款。虽然比2年前520万一斤的茶叶低了很多，但一泡茶叶这种价格，一个上班族一个月的工资，还不够喝一泡茶，实在是太猛了。 说到价格，用来喝的普洱茶，虽然不甘落后，但也不敢太放肆。2020年春茶的时候，冰岛老寨古树春茶4万元/公斤，一泡茶8克320元。老班章的古树却低调了很多，一泡80多块，只是勉强够领六顿盒饭而已。用来喝的普洱茶还算低调，但用来炒的普洱茶却不同，某大牌中期茶，一件炒到4550万元，没看错，一件茶叶4550万元，每饼茶54万元，一饼茶的价格相当于小城市一套房！ 这还是茶吗？这是金融啊！在这些天价茶一环带一环的拉动下，茶叶越来越贵。 查了一些数据： 2004年，我国茶叶内销55万吨，内销金额155亿元，茶叶内销均价28.2元/公斤。当年，城镇居民人均可支配收入9422元。2019年，我国茶叶内销202.56万吨，内销额2739.5亿元，茶叶内销均价135.25元/公斤。去年，城镇居民人均可支配收入42359元。15年间，茶叶内销均价翻了4.8倍，而城镇人均收入只翻了4.4倍，茶叶价格涨幅，超过收入涨幅。对城镇居民来说，不敢喝几万元一公斤的天价茶，只喝平价茶。但收入没有茶价涨得快，茶叶，越来越贵了！当然，不该忘了，还有6亿人月收入不足1000元。茶叶，对于他们，或许是奢侈品。 三、很多人根本喝不起茶 2017年6月，有媒体做过统计：中国有6亿人喝茶。就是说，中国有将近一半的人在喝茶。今年5月份，有消息报道：中国有6亿人，月收入不足1000元。占人口45%左右的农村人口，收入大约在1000元左右。 开门七件事：柴米油盐酱醋茶，对于留守、上了年纪的人来说，很多人都有几十年茶龄，茶已经是一种生活必需品。但是，月收入1000左右的他们，买不起均价135.25元/公斤的茶。而且，135.25元的均价，是被冰岛、老班章、岩茶等天价茶平均下来了，市场上100多块一公斤的茶，并不多。 2019年，农村恩格尔系数位30%，1000元的月收入，300元用来买食品，除去大米等生活必需品。均价135.25元/公斤的茶叶，很多人真喝不起。他们只能喝茶末，撬茶之后的粉末，或者从茶山收来的不干净不卫生的茶叶。乡村集市上，见过卡车拉茶来卖，10元/公斤的绿茶，甚至还有4块钱一袋的茶渣。好一点的茶叶，有26元一袋的绿茶，或者30多块一饼的普洱。 这些茶都是什么级别的？有可能农残超标，有可能重金属超标，但都被喝了！至于4万元一公斤的冰岛老寨古树茶，或者近万元一泡的岩茶，他们甚至都没有听说过。他们只在自己的小圈子里，泡个茶，吹吹牛，喝得不亦乐乎。 写在最后： 人的眼光，只会往高处看。今年拍卖了一棵99万的茶王树，明年就要拍出100多万才能镇住今年的势头！然而，繁华的表象之下，还有难以面对的刺痛！茶叶价格有高有低，这是市场发展的结果，其背后，是社会阶层分化的必然。土豪要喝昂贵的茶，中产阶层要享受，这是人之常情，但是，我们不能忘记，在喝茶的人中，还有很多低收入群体。我们对茶，应该少一点傲慢与偏见，享受6万个芽头制成一斤西湖龙井的同时，也应该推广机械化，降低生产成本，满足低收入人群的需求。 保证茶叶健康，让所有人都喝得起茶，这是茶行业的底线。至于国内市场盛行的精品茶：少点炒作，少点泡沫！让大家都喝得起精品茶！茶市才能长久！ 文章来源于网茶会习茶社，作者古域 |
