报告导读 因方便快捷，袋泡茶逐渐成为新宠，其用户比例也在不断扩展，在茶叶消费者中占比达51.0%。而随着袋泡茶的产业壮大，产业内部出现茶叶、花草茶、谷物茶等细分领域，这种创新性也吸引了一定的拥趸者。艾媒咨询调研数据显示，在更偏好袋泡茶的受访用户中，以女性用户为主，并且超过一半用户在30岁以下(50.4%)。 本报告研究涉及企业/品牌/案例：CHALI茶里，立顿，川宁 报告核心观点 2020年中国袋泡茶线上市场规模超百亿元，同比增长155.9% 数据显示，2020年受新冠肺炎疫情影响，线下渠道销售受挫，袋泡茶行业在线上加强发力，众多袋泡茶商家涌入电子商务领域，利用直播电商等新业态带动销售，因而2020年中国袋泡茶线上市场规模大幅增长155.9%至128.7亿元，是茶叶线上市场规模的48.57%，中国袋泡茶线上市场持续扩张。 超5成用户因简便喝袋泡茶，工作学习场景袋泡茶成为用户首选 iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，2021H1，超过5成用户表示冲泡简单、便携是喝袋泡茶的主要原因，此外干净卫生、种类丰富等特点也是袋泡茶用户消费的重要原因。从消费场景上看，袋泡茶(47.4%)在工作学习消费场景中脱颖而出，打败了传统茶叶(34.2%)、咖啡(38.4%)、奶茶(26.6%)等饮品，成为用户偏爱的选择。 袋泡茶行业呈现用户年轻化、产品多元化、包装精品化趋势 iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，在更偏好袋泡茶的受访用户中，超过一半的用户在30岁以下，用户年轻化趋势明显，为了应对这一市场变化，袋泡茶行业开始对品牌、产品、服务等进行创新，在袋泡茶口味、原料、功能、消费场景、包装等维度进行改革和拓展，推动行业朝多元化、精品化方向发展。 报告节选内容 中国袋泡茶行业需求侧分析：用户需求大 截至2021年2月，中国茶叶消费群体规模为4.9亿人。iiMediaResearch(艾媒咨询)调研数据显示，喝茶的用户中有51.0%会选择袋泡茶，袋泡茶消费用户规模增长潜力比较大。艾媒咨询分析师认为，中国饮茶文化盛行，因而茶叶消费者用户比较高，而袋泡茶是对传统茶叶的创新，受众基础仍然存在，加上袋泡茶具有冲泡便利、携带方便等优点，在茶叶消费群体中也比较受欢迎。
 中国袋泡茶行业供给侧分析：新式茶饮 数据显示，2020年中国新式茶饮市场规模为1840.3亿元，同比下降10.0%，主要是因为疫情的影响，但未来随着疫情的消退，新式茶饮的市场规模将会持续扩大，预计到2022年中国新式茶饮市场规模将超过3000亿元。艾媒咨询分析师认为，新式茶饮是袋泡茶的一个重要消费场景，因而新式茶饮市场规模的持续扩大，也有望带动袋泡茶行业的发展。
 产业上游：2017-2024年全球茶叶市场规模 中国袋泡茶上游是茶叶供应。中国虽然是茶叶产量大国，但是部分茶叶受气候等因素影响供应不足，因而主要依赖进口。数据显示，2018年全球茶叶产量为589.7万吨，全球茶叶市场规模也有望从2017年的494.6亿美元上升到731.3亿美元。艾媒咨询分析师认为，国际市场茶叶产量的稳定增长及市场规模的持续扩大，都有力保障国内茶叶进口业务。
 产业中游：世界及中国袋泡茶消费水平 数据显示，截至2020年中国袋泡茶年消费量占茶叶总量的比例约5%，与世界平均的23.5%依然有较大差距。据调查，饮用袋泡茶频率每周超过一次的中国消费者占比为78.3%。艾媒咨询分析师认为，虽然大多数消费者饮用袋泡茶的频率较高，但整体来说，袋泡茶的消费者数量与茶叶消费者相比依然较少，这也是中国袋泡茶消费量占比较低的主要原因。
 产业下游：2015-2021年中国袋泡茶线上市场规模 2020年受新冠肺炎疫情影响，线下渠道销售受挫，袋泡茶行业在线上加强发力，众多袋泡茶商家涌入电子商务领域，利用直播电商等新业态带动销售，因而2020年中国袋泡茶线上市场规模大幅增长155.9%至128.7亿元。艾媒咨询分析师认为，中国袋泡茶线上市场规模增速明显高于传统茶叶，一方面是因为袋泡茶线上市场规模基数较小，另一方面是因为袋泡茶产品定位年轻消费群体，这部分群体多为互联网原始居民，对便携、冲泡简单的袋泡茶接受度更高，因而袋泡茶商家在线上营销、产品包装、文案等方面可以迎合年轻消费者的偏好。
 2021H1中国消费者对茶饮产品消费习惯分析 调查显示，2021年第一季度26.8%的中国消费者表示更喜欢袋泡茶产品，在这部分消费者中，43.6%的消费者表示喝袋泡茶的频率非常频繁(每天一次或以上)，只有2.0%的消费者尚未喝过袋泡茶。艾媒咨询分析师认为，袋泡茶的冲泡饮用受时间、空间等限制较小，因此相比茶叶来说更适合高频率饮用，随着袋泡茶的社会认知度和认可度不断提高，袋泡茶的用户群体有望进一步扩大。
 2021H1中国袋泡茶行业用户画像
 2021H1中国袋泡茶行业消费偏好分析
 2021H1中国消费者花草袋泡茶消费行为分析(一) 据调查，2021年第一季度，在花草袋泡茶领域消费者最喜欢的是多种花草混搭的袋泡茶产品，单盒袋泡茶的价格接受度主要分布在20-60元之间。艾媒咨询分析师认为，由于花草茶除了口味之外更多带有一些功能性，因此多种花草混搭不仅能丰富口感的体验，也能带来更多不同的功效，更受消费者欢迎。
 袋泡茶行业典型案例CHALI茶里：产品介绍 CHALI茶里产品主要分为原味茶系列、拼配茶系列、养生茶系列以及礼盒系列。在CHALI茶里种类众多的产品中，水果茶中蜜桃乌龙尤其受到年轻人的喜爱，在其天猫旗舰店上是销量第一的产品，月销7万+。在2020年的双十一活动中，CHALI茶里蜜桃乌龙茶售出14万份，取得了茶行业单品第一销量的好成绩。
 袋泡茶行业典型案例立顿：商情舆情 数据显示，立顿在近一年的网络热度整体在100以下，但保持缓缓上升的趋势。从网络口碑来看，口碑值为34.8，偏负面。艾媒咨询分析师认为，从2012年立顿被接连爆出茶叶“农药超标”、“大路货”陈茶等问题后，加上新式茶饮以及花草茶等竞品入局，立顿红茶销量以及市场影响力都在逐年下降，这就使得立顿母公司联合利华在2020年8月宣布将于2021年底将立顿品牌剥离。但立顿作为一个拥有130多年历史的品牌，品牌知名度、产品生产和经营上仍有较大的优势，因而扭转品牌老化趋势、迎合新时代消费观念可能是立顿未来的破局之路。
 袋泡茶行业典型案例川宁：商情舆情 艾媒商情舆情数据监测系统显示，川宁当前的消费用户主要分布在西北地区，新疆大本营是主要的消费市场，占比达到30.73%。2020年3月-2021年3月川宁主题词云主要围绕着“茶叶”、“受欢迎”、“袋泡茶”、“立顿”等。
 中国袋泡茶行业发展挑战分析：茶叶品质不高 数据显示，关于袋泡茶行业存在的问题，48.3%的受访用户认为是袋泡茶茶叶品质不佳，38.2%认为是价格偏高，此外，种类较少、可选品牌少、包装和产品设计等问题也引起了用户的关注。艾媒咨询分析师认为，产品质量决定着企业的生命线，因而袋泡茶商家加强对茶叶品质的管理，提高产品标准化成都，包括种植、生产环节的标准化，运输、仓储环节的标准化以及口感、风味等方面的标准化，才能保证袋泡茶叶质量。
 中国袋泡茶行业发展趋势分析：产品多元化 袋泡茶脱胎于传统茶叶，开始以单一口味的袋泡茶为主，为了创造新的消费点，袋泡茶商家对产品的口感、原料、功能、消费场景等方向不断探索，袋泡茶呈现出多元化发展趋势。艾媒咨询分析师认为，袋泡茶产品多元化发展趋势，一方面是迎合当前年轻消费一代个性化、潮流化的消费需求，另一方面也是袋泡茶商家寻求差异化发展的重要方向。
 中国袋泡茶行业发展趋势分析：消费场景多元 数据显示，消费者在工作学习和日常饮用的场景中最喜欢喝袋泡茶，而社交小聚以及餐后的场景中袋泡茶的地位仅次于茶叶。艾媒咨询分析师认为，袋泡茶目前已经逐渐渗透到了各个消费场景之中，但在商务待客、社交送礼等比较正式的场景中，袋泡茶尚未成为消费者的主要选择，但茶叶仍是主流，因而袋泡茶在商务场景仍有发展潜力，可以通过产品高端化来探索布局。
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