云南省茶叶流通协会(以下简称协会)于2021年8月10日，正式发文立项启动了《云南大叶种白茶》团体标准制定工作，并委托云南茶叶评价检测溯源中心(以下简称中心)牵头负责该项目。中心接到任务后组建了标准起草专家工作小组，积极开展各项工作，通过2个多月的时间，在协会的领导下，各大科研院校的支持下，专家组科学严谨的把关下，广大会员单位积极参与下，中心组织完成了全省100多个茶样的收集、标准文本起草、专家评审、多方意见征集、多次讨论修改完善标准等工作，为标准正式发布打下了坚实的理论基础。
2021年10月25日，中心组织召开了《云南大叶种白茶》和《云南大叶种白茶质量保荐追溯技术规范》两项团体标准专家审查会 ，会上通过逐条逐项的认真审查后，专家组一致同意通过两项标准的审查。在完成标准发布的相关工作后，协会下发了标准发布通知，并将《云南大叶种白茶》和《云南大叶种白茶质量保荐追溯技术规范》两项团体标准上传“全国团体标准信息平台”予以正式发布。
标准发布重大历程
一、 标准立项专家研讨会
2021年8月10日《云南大叶种白茶》团体标准立项
专家研讨会
二、 标准专家审评会
2021年9月11日《云南大叶种白茶》团体标准
草案研讨会
2021年9月11日《云南大叶种白茶》团体标准
全省白茶实物样专家审评会
三、 标准专家审查会
2021年10月25日《云南大叶种白茶》团体标准
专家审查会
2021年10月25日
《云南大叶种白茶质量保荐追溯技术规范》
团体标准专家审查会
四、制作实物标准样
2021年10月25日《云南大叶种白茶》团体标准
全省实物标准样专家审查会
《云南大叶种白茶》团体标准实物标准样
标准可以助推一个产业的发展，标准决定品牌，标准决定质量，标准决定方向，国家鼓励社会团体制定团体标准，补充空白点、协助相关部门弥补市场不足;云南省茶叶流通协会顺利制定并发布的《云南大叶种白茶》团体标准，为广大茶企带来了福音，标准的发布统一了云南白茶的定义、范围、类型、制作工艺、感官审评术语、检测指标等，充分突出了云南大叶种白茶的特点，突出云南大叶种白茶的关键特征，为云南茶企提供了云南白茶制作技术指导，为云南茶企解决市场法律风险问题，为政府提供了相关技术支撑标准，对云南的产业发展起到了积极的推动作用。
来源：云南省茶叶流通协会
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