今天，央视CCTV-13新闻频道《新闻直播间》栏目播发新闻《“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功·安溪铁观音 中国百强县走出的世界茶名片》，一起来看看——
位于福建省泉州市的安溪县
是一个有着1000多年茶历史的
古老茶乡
这里也是世界名茶铁观音的
发源地
每年的9到10月是铁观音秋茶上市的旺季，如果此时来到安溪，就连空气中都散发着淡淡的茶香。
从15世纪开始，安溪茶农就凭借独特的半发酵制茶技艺，为中国茶的家族成员增添了乌龙茶这一全新的种类。
传统的铁观音制作有着严格的采摘期和采摘技巧，以及晒青、凉青、包揉、烘焙等十余道初制和精制的工序，环环相扣的制作技艺，经千年传承才成就了这杯香高韵足的铁观音功夫茶。
2008年铁观音制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人 魏月德：
我们铁观音制作技艺里面，我的看法是，要把工艺、技艺、知识都要普及，就是要学到很熟练，像做茶的精气神都要很体现(出来)，要用心地去做，就是我们的规矩。
一叶芳华，百里飘香
今年5月20日
安溪铁观音茶文化系统
还被联合国粮农组织正式认定为
全球重要农业文化遗产
来源：央视
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