1月17日，在我国传统节日“春节”即将到来之际，小湖镇水仙茶200周年纪念款封箱仪式在大湖村水仙茶母树基地举行，大家共同话水仙、观茶园、共同见证封茶过程，感受水仙茶文化。
△水仙茶200周年纪念款封箱仪式现场 邱晴/摄
封茶传统由来已久，常见于婚嫁、大寿之大喜，茶叶经过封藏，口感、品质均会得到提升。小湖水仙茶生产历史已近200年，形成了一整套较为完善的生产加工工艺。2017年3月“小湖水仙”获中国地理标志证明商标；2020年大湖村、秦溪村获评福建水仙茶十大茶旅名村2021年10月“小湖水仙茶制作技艺”被列入南平市非物质文化遗产项目名录。
近年来，小湖镇作为水仙茶发源地，进一步把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，做好“三茶”融合文章，瞄准建立“中国水仙茶文化示范地”和“生态产品价值实现示范区”的核心目标，挖掘水仙茶文化，重点从基地建设、质量安全、品牌推广、产业融合等方面加大支持力度，以茶兴旅、以旅促茶，促进茶企茶农增产、增效、增收。
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