3月25日，绿春县在甜水塘举行2023年大树茶开采节活动，宣告甜水塘大树茶春茶正式开采。
 整个开采节融合祭茶神、挂牌认领大树茶、采茶比赛、浏览观光古茶山、参观、体验初制茶等活动于一体，现场气氛热烈欢快，到访游客纷纷体验了采茶、制茶的乐趣。
在新茶开采前举行的开山祭茶仪式，是以祈求上苍，寄托风调雨顺、茶树发芽、物裕民丰、茶谷仓满的美好愿望，表达出茶农对大自然的敬畏和对大自然馈赠的感恩之情。在简短而庄严的祭茶仪式后，大树茶开采节正式拉开帷幕。
在采茶节现场，各界爱茶人士和小小茶艺达人认领了古茶树并为古茶树挂上铭牌，通过认领古茶树的形式，让广大爱茶人士和游客朋友们亲身见证和体验茶树的生长历程，体会到甜水塘大树茶这片“金叶子”的珍贵。开采仪式开始后，身背背篓的采茶能手汇聚一堂，切磋采茶技艺，开启了一场“指尖上的较量”。
  甜水塘大树茶经销商李成芬：这是我第二次参加甜水塘大树茶开采节活动，希望通过这样的活动，让更多人看到和了解我们甜水塘的好茶，让我们的茶叶走得更远。
 绿春县大兴镇镇长赵付县：通过举办采茶节，旨在把全县茶产业发展的成果展示出来，把优良的品种和产品推广出去。
 近年来，绿春县依托良好的生态优势，按照省州党委政府关于创建“一县一业”示范县，加快打造世界一流“绿色食品牌”的决策部署，稳步实施茶产业振兴行动，制定一系列茶产业政策措施，打造茶全产业链，推进乡村茶旅文康一体化发展，以茶兴县、以茶兴村、以茶富民的茶路越走越宽广，探索“青山”变“金山”的绿春路径，让“清香”产业成为“致富”产业，书写新的绿色传奇。
记者：李裕梅 马阿录 李雪丽
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