春雨催新芽，龙井飘香时。3月28日，“相约西湖爱上龙井——2023西湖龙井春茶节”在西湖街道龙井村举行。
活动现场有来自2022年12名首批认定的绿茶制作技艺[西湖（狮峰）龙井]非物质文化遗产代表性传承人和其他区级传承人进行传承展示，对4个2022年度认定的技能大师工作室颁发了证书、牌匾。
另外，杭州西湖龙井茶核心产区商会也公布了“2023全手工制作狮峰龙井精品茶样斗茶赛”的评选情况。
 这两天，来自西湖街道10个产茶村社、共计40名新生代茶人，角逐2023杭州西湖风景名胜区“贡牌杯”茶叶加工职业技能竞赛暨新生代茶人炒制狮峰龙井茶传承赛（青工技能比武），经过理论测试、手工炒制、茶叶加工技术缺陷诊断等三轮测试，有6名选手获得前三奖项，总计20人将通过以赛代考获得茶叶加工（三级工）证书。
  
颁奖现场
目前，高山龙井43和部分群体种已陆续开采，总体开采面已达到50%-70%，但上周持续阴雨低温，前期日可采数量不多，采摘、摊放和加工难度增大。
本周气温回升后，随着温度的升高，西湖龙井茶的当家品种群体种在未来几天将会迎来集中开采，西湖龙井茶整体采制量将会有较大提升，目前春茶销售情况良好。
  来源：西湖街道 杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局， 信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除 |
