惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始;“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
惊蛰过后，伴随着春雷阵阵，全国各地春茶的生产也渐入佳境，即将进入采制旺季。
2023
春茶采摘指数
为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2023年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发布中国茶业指数之名茶指数——春茶采摘指数(简称：春茶采摘指数)。包括西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龙井与武夷岩茶。
指标解读
根据名茶产区生产实际情况，将名茶采摘指数按茶芽、天气、用工分别划分为五个等级：
3月6日春茶采摘指数显示：
天气情况方面，大部分茶区气候适宜，茶树正常生长，信阳毛尖茶区出现旱情，对即将到来的春茶开采可能造成一定程度影响。
用工方面，各地春采茶工可能出现不同程度短缺，建议各产区有关部门及时采取有效措施，协调劳动力资源，满足春茶季用工需求。
茶芽方面，各茶区茶芽目前普遍处于萌发阶段，近期将陆续进入开采季。
敬请持续关注中国茶叶流通协会官网及微信公众号，获取2023春茶采摘指数每日最新变化。
联合发布单位：中国茶叶流通协会、杭州市西湖区龙井茶产业协会、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会、黄山市茶产业促进中心、信阳市茶叶协会、六安市茶叶产业协会、黄山市黄山区茶业局、武夷山市茶产业发展中心、湄潭县茶产业发展中心、新昌县名茶协会
来源：中国茶叶流通协会
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