“百里松荫碧长溪”的松溪县是闽北首批国家生态文明建设示范县，有着得天独厚的优良生态环境，是中国白茶的四大传统产区之一，茶文化历史悠久。
20世纪80年代，松溪茶叶单产和品质跃居全省前茅，被誉为“茶叶状元县”。一时间，“南有安溪，北有松溪”，一青一绿，辉映茶苑，这是松溪茶业的高光时刻。
01
青山秀水育佳茗
近年来，松溪县把发展以九龙大白茶为代表的生态茶产业作为乡村振兴的重要抓手，持续加强种质资源保护和“三品一标”基地培育，先后获评“全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地”等国家级荣誉。
风和日丽的春日下午，记者走进松溪县郑墩镇大溪尾面积达560亩的有机茶园基地，茶园早樱盛开，与绿意盎然的茶树相映成趣。
“等到三四月份，就是明前茶的采摘时间了。”大溪尾有机茶园基地负责人叶红说，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好，茶叶口感香而味醇，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
△茶农正在采摘茶叶 周燕兰 摄
萎凋、干燥，是白茶的两道关键工序，看似简单，却最大程度地将自然转化的滋味尽数收敛于一毫一叶之中。九龙大白茶氨基酸平均达4.7%，比一般白茶高出18%;咖啡碱与茶多酚的含量，也分别比一般白茶高出6%和3%，这让它既有福鼎白茶的鲜爽，又有闽北白茶的浓醇，独具高贵的综合型品质。
九龙大白茶母树茶园发现于1868年(清同治七年)，树龄达150余年。因在双源村九龙岗被发现，民间称为“九龙茶”，当时以药用为主，具有清热降火的功效。
上世纪六七十年代起，松溪主要生产茶叶品种在绿茶、茉莉花茶、红茶之间更迭，导致九龙大白茶优异的品种优势未被发现。
1965年，松溪县茶叶技术人员对这片发芽早、白毫多的老茶树进行优良单株选育。
1981年，松溪县茶科所对九龙茶进行考察，带回200多株茶苗作种植对照试验，因其叶片硕大、毫心肥壮、茸毛洁白，正式命名曰“九龙大白茶”。
1998年，九龙大白茶经福建省农作物品种审定委员会审定为福建省级茶树品种，并于2009年列入省级优异种质源保护目录，在郑墩镇双源九龙岗设立了九龙大白茶省级优异种质源保护区。
2013年，全国茶叶市场白茶兴起，松溪开始用九龙大白茶制作白茶，经过几年的制作技艺提升，九龙大白茶这颗茶界新星逐渐崭露头角。
2020年，松溪县制定《松溪九龙大白茶》《松溪九龙大白茶栽培技术规范》《松溪九龙大白茶加工技术规范》三项团体标准以及实物标准样。当年，成功引入陈宗懋院士团队并建立起了“陈宗懋院士团队服务站”，确立了打造松溪“九龙大白茶”公用品牌创新发展的新引擎。
2022年松溪县被中国茶叶流通协会授予“九龙大白茶核心产区”称号;同年，松溪九龙大白茶成功注册国家地理标志证明商标;经三年多的发展，其种植面积已达1.2万余亩。
△松溪九龙大白茶第六届茶王赛活动选送茶样 周燕兰 摄
松溪九龙大白茶产品多次在国家级、省级茶叶赛事中，荣获名茶、金奖的荣誉。九龙大白茶优异的品质，也吸引了国内知名茶企的关注，中茶公司全省仅有的2个原料基地(白茶)之一落户松溪，并从2020年起先后发布了“云行馥”“老树白”等10余款“中茶蝴蝶松溪九龙大白茶”系列产品，深受市场青睐;此外中茶杭州龙冠公司也推出了“冠·银针”九龙大白茶系列产品。
02
托起百姓“致富梦”
松溪县的茶产业链条十分完整，从传统的种产销到配套的红木茶盘、松溪茶刀、松溪青瓷茶杯、百年蔗茶点、松溪版画等实现全覆盖。通过持续推动“一产接二连三”，促进茶产业全链条发展，加快构建“茶文化、茶产业、茶科技”融合发展的松溪模式。
△新茶冒芽尖 周燕兰 摄
初春时节，春草即发，万物萌芽。松溪县山隐茶叶种植专业合作社负责人倪贵清早早地来到渭田镇东边村九龙大白茶基地查看茶园情况。“快到采茶季了，肥料要适当，农药不能乱打，一定要做到绿色管理。”倪贵清一边观察茶叶长势，一边指导农户如何更好地科学种养茶树。
“倪总经常过来手把手教我们怎么管理茶园，原来普通的茶青一斤也就卖到40元左右，改种九龙大白茶以后，一斤可以卖到150元左右，翻了3倍多，对于我们老百姓来说这是实实在在的收益。”东边村村民裴先财提到改种九龙大白茶后翻番的经济收入，赞不绝口。
东边村坚持以党建为引领，促进乡村振兴，利用“省级乡村振兴试点村”的政策优势，以“党支部+合作社+农户”的合作模式，争取到专项资金100万元入股山隐茶叶合作社。村财每年稳步增加，合作社获得发展资金，农户提高茶青收入，实现了三方共赢。
“这几年县里大力推广松溪九龙大白茶这个优质茶树品种，给了种植户很大的补助，合作社今年带动了60多户东边村民改植换种九龙大白茶共160多亩，我自己的茶园也扩种了30亩。” 倪贵清信心满满地说道，等到3月中旬春茶采摘开始，新建的一座3000平方米的厂房就可以投入使用了。下一步他还将继续和村里开展合作，争取到村集体更多资金入股，做大做强松溪人自己的品牌茶叶，让更多的人喝好茶，喝放心茶。
松溪县积极开展茶叶技术员、茶农、茶叶经营业主种植、加工、品牌经营等培训;邀请专家老师进行茶产业发展指导，支持茶企、学校、培训机构和涉茶组织培养职业种植、加工经营技术人才;组织茶叶经营者、种植大户到县外交流学习，异地培训。
近年来，松溪县高位对接科技力量，聘请省农业农村厅高峰等6位专家组成服务松溪茶产业顾问团，常年问诊茶产业发展，坚持全域茶园保绿色创有机，走差异化、特色化的发展路子，重点打造从“一片叶”到“一条链”的产业延伸和拓展，目前已初具雏形。
据了解，松溪现有茶叶种植面积合计8万亩，其中绿色食品认证3.55万亩、有机茶园认证6500亩。2022年一产总产值7.8亿元，茶园亩均收益9100元，茶农人均茶叶收入11000元。全县共有注册茶叶加工企业(含合作社)248家，其中获得SC认证企业55家，省级农业龙头企业3家、市级农业龙头企业5家、规模以上工业企业9家。2022年全县毛茶产量1.25万吨，茶叶加工总产值10.8亿元，全产业链产值突破23亿元。
03
打响生态茶品牌
“茶，叶以谷雨前采制者为松萝”。松溪作为北茶入闽的主要通道，古时已形成了“松萝”“芽茶”“白毫”“雀舌”等优质茶叶品类。苍老的是岁月,而其中的文脉和茶香,则愈久弥新，为松溪打响生态茶品牌奠定了厚实的底蕴。
“做好生态茶文章，拓宽茶乡品牌路。”松溪县茶业发展中心副主任周泉说，松溪持续推动茶叶公共品牌创建，现有5家茶企入选“武夷山水”生产主体企业。2019年以来，成功举办三届松溪茶商大会，通过福建省茶产业标准化技术委员会认定，完成《九龙大白茶·白茶》团体标准实物标准样发布。2022年，“松溪九龙大白茶”成功注册地理标志证明商标，进一步助推松溪以九龙大白茶为代表的生态茶产业链高质量发展。
好山好水出好茶。凭借“生态茶”金字招牌，2020年，松溪绿茶和红茶相继入选中欧地理标志协定保护名录，推动松溪茶叶出口欧洲，市场渠道不断拓宽。目前，全国各地拥有松溪籍茶庄、零售批发公司2000余家，从事茶叶销售流通人员8000多人，实现了经济效益与生态效益的双赢。
文化赋魂、产业赋能、科技赋力。当前，松溪正加快推进第一部茶叶专志《松溪茶志》编纂工作;自主编创的“九龙大白茶冲泡技艺”在松溪九龙大白茶“销区行”北京站、济南站专场推介会上演出，获得广泛好评;特别节目《了不起的地方·松溪》以及九龙大白茶宣传片先后在央视播出，松溪茶文化影响力进一步提升。
△茶平乡万亩茶园 周燕兰 摄
与此同时，松溪县进一步加快建设茶平乡万亩生态茶园、郑墩大溪尾九龙大白茶基地;持续完善提升龙源茶庄3A级旅游景区、林下凤凰山庄、湛松农场等茶旅综合体;推动数字茶叶发展，建成“数字茶业”云平台，将全县茶园、茶企纳入一张图管理;成功打造龙源生态茶园基地物联网，建成集数字茶园、数字茶旅等为一体的智慧茶园;完成茶平万亩茶园核心区、湛松生态农场可视化数字茶园建设。
接下来，松溪县将不断探索茶产业链的全方位升级，重点打造从“一片叶”到“一条链”的产业延伸和拓展，争做茶产业链最完善县域。现已经培育、发展松溪茶刀、松溪青瓷茶具、百年蔗茶点等多类衍生产品，“松溪竹蔗栽培系统”入选第六批中国重要农业文化遗产名录。在茶产业发展、茶文化传承、茶科技创新方面，松溪县正在书写“三茶统筹”的“松溪答卷”新篇章。
来源：中国网·海峡频道
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