时下，新茶吐绿，德清春茶迎来采摘“黄金季”。3月9日上午，德清双丰茶业有限公司正式开采德清县首批早春茶，企业总经理倪锦涛说，这几天气温较高，茶树长势好，茶叶很壮实。“明前茶，一叶一芽，每一株都要摘干净。”
早上七点，采茶工早早来到茶园，大家头戴斗笠，肩挎茶篓，一双巧手上下翻飞，嫩绿的茶青齐刷刷地落入茶篓中。站在茶园里，放眼望去，千亩茶园满目翠绿。倪锦涛告诉记者，目前采摘的春茶名为“嘉茗1号”，共有100亩。现在，正是早春茶最金贵的时候，工人们忙碌一天，能采摘茶青70公斤左右。“采茶手法很考究，不能掐，食指拇指捏住，轻轻一提，摘到一芽一叶，这才是标准的。”
俗话说，“明前茶，贵如金。”这是因为茶树历经一个冬季，新茶富含氨基酸等物质，所制的茶叶形美味醇。此外，第一批春茶采摘时间仅有10天左右，产量少，品质佳，故而售价最高。相较去年，今年的春茶价格稳中有涨，每公斤达2500~3600元。其实，早在一个月前，倪锦涛就联系上了江浙沪地区的客户，目前，这批春茶已预售150公斤。
十里春风，不如春茶一杯。好茶要预定，工人也要抢。“附近茶企比较多，本地工人少，大家都要向外找。”倪锦涛说，今年，他改造提升了工人住所，完善了通信、餐饮等配套设施，让工人们愿意来，抢着来。
这片茶园共1000亩，除了正在采收的嘉茗1号，茶园中还有迎霜、洛舍1号等十余个茶树品种。亩产茶青约50公斤，可生产干茶10公斤左右。接下来，茶企会合理安排工人采摘，衔接各品种生产。白天采摘，晚上加工，第二天就能包装销售。倪锦涛告诉记者，今年，企业还在新建一个加工车间，采购了一套全新的自动生产流水线，预计明年投产。
记者从县农业农村局了解到，目前，德清县共有茶园3万亩，开春以来气候适宜，今年茶叶总体长势较好。生产高峰预计在3月25日以后，接下来，德清县将加大安全生产检查，推出“共享茶厂”服务，加大茶产业扶持力度，推动德清县茶产业高质量发展。
来源：浙江在线-德清新w网（记者 沈宇翔 文 白羽 图），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除 |
