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莫干黄芽上新了!德清春茶迎来“黄金采摘季”

时间:2022-11-30 15:29:00  来源:互联网  作者:

时下,新茶吐绿,德清春茶迎来采摘“黄金季”。3月9日上午,德清双丰茶业有限公司正式开采德清县首批早春茶,企业总经理倪锦涛说,这几天气温较高,茶树长势好,茶叶很壮实。“明前茶,一叶一芽,每一株都要摘干净。”

  


早上七点,采茶工早早来到茶园,大家头戴斗笠,肩挎茶篓,一双巧手上下翻飞,嫩绿的茶青齐刷刷地落入茶篓中。站在茶园里,放眼望去,千亩茶园满目翠绿。倪锦涛告诉记者,目前采摘的春茶名为“嘉茗1号”,共有100亩。现在,正是早春茶最金贵的时候,工人们忙碌一天,能采摘茶青70公斤左右。“采茶手法很考究,不能掐,食指拇指捏住,轻轻一提,摘到一芽一叶,这才是标准的。”

俗话说,“明前茶,贵如金。”这是因为茶树历经一个冬季,新茶富含氨基酸等物质,所制的茶叶形美味醇。此外,第一批春茶采摘时间仅有10天左右,产量少,品质佳,故而售价最高。相较去年,今年的春茶价格稳中有涨,每公斤达2500~3600元。其实,早在一个月前,倪锦涛就联系上了江浙沪地区的客户,目前,这批春茶已预售150公斤。

  


十里春风,不如春茶一杯。好茶要预定,工人也要抢。“附近茶企比较多,本地工人少,大家都要向外找。”倪锦涛说,今年,他改造提升了工人住所,完善了通信、餐饮等配套设施,让工人们愿意来,抢着来。

这片茶园共1000亩,除了正在采收的嘉茗1号,茶园中还有迎霜、洛舍1号等十余个茶树品种。亩产茶青约50公斤,可生产干茶10公斤左右。接下来,茶企会合理安排工人采摘,衔接各品种生产。白天采摘,晚上加工,第二天就能包装销售。倪锦涛告诉记者,今年,企业还在新建一个加工车间,采购了一套全新的自动生产流水线,预计明年投产。

记者从县农业农村局了解到,目前,德清县共有茶园3万亩,开春以来气候适宜,今年茶叶总体长势较好。生产高峰预计在3月25日以后,接下来,德清县将加大安全生产检查,推出“共享茶厂”服务,加大茶产业扶持力度,推动德清县茶产业高质量发展。

来源:浙江在线-德清新w网(记者 沈宇翔 文 白羽 图),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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