绿叶子变成“金叶子”，小茶叶托起大产业。昨晚，央视财经频道《经济半小时》栏目聚焦潮州茶产业，以《春茶飘香采摘忙》为题，深度报道我市春茶采制和乡村振兴情况。节目播出后在我市茶界引发热烈反响，激励大家不断提升茶品质、做大茶产业、打响茶品牌，推动茶产业高质量发展。
央视报道以凤凰镇返乡创业青年林培鑫、林晓庆人物故事为主线，聚焦茶叶种植、加工、销售、旅游等环节催生出的新理念、新方式、新业态，描绘出乡村振兴新图景，展现凤凰单丛茶的独特魅力，彰显潮州茶产业蓬勃发展的强劲势头
茶农 林奕江： 看到凤凰单丛茶在央视平台播出，作为茶农我们觉得非常骄傲、非常自豪。这也提升了凤凰单丛茶的知名度与美誉度，让更多人了解凤凰单丛、喜欢凤凰单丛。
茶农 文建宁：最近凤凰单丛茶频频亮相各个媒体平台，可以说是“火出圈”，这也带动了茶叶销售，有很多外地客户过来下订单。
市茶农协会会长 魏继业：扩大了潮州单丛茶的知名度，也让茶农们更加有信心。我们将发挥潮州单丛茶品牌优势，继续带领茶农们种好茶、制好茶，提升茶叶品质。
好山好水出好茶，节目中，茶农林培鑫坚持生态优先、绿色发展之路，积极践行生态茶园建设，提高茶园可持续发展能力，保障茶叶质量安全，这也是潮州大力推广生态茶园建设的一个缩影。截至2022年底，全市通过认定的生态茶园142家，连片100亩以上生态茶园5.93万亩，辐射带动零星茶园生态改造超2万亩，实现了综合经济效益比传统生产模式年均增长15%—30%。
潮安区茶叶协会会长 林程辉：绿水青山就是金山银山，推广茶山穿衣戴帽和茶园套种模式，能防止水土流失，维持茶园生物多样性，保持生态平衡，减少病虫害的发生。生态茶园产出的茶叶有机内含物质更丰富，质量好，价格也更高。我们将继续推广这种生态茶园种植方式，助推茶产业高质量发展。
凤凰单丛茶在青山绿水间栽培，匠心匠技下制作，悠久历史中传承。茶农不断精进制茶工艺外，还积极探索，在制茶多个环节引入机械化自动化设备，为茶产业发展注入科技活力。
市茶产业促进会会长 陈玉春： 传统工艺跟现代化相结合，也能做出高品质的凤凰单丛茶。通过引进现代化生产设备，大大节约人工成本，也提高了工作效率。
紧跟时代潮流，凤凰单丛茶销售也赶上了直播带货的新风口。茶农把直播间搬到茶园、茶叶加工车间。通过线上平台，凤凰单丛茶畅销海内外。
茶农 林培鑫：这种直播带货的新模式也受到山里年轻人的关注，从去年到现在我们组织开展了4期电商培训，培训了100多人，让他们走到更专业的道路上，进一步提升潮州凤凰单丛茶的知名度、影响力和产品销量。我也希望通过自己的努力，把一些新的种植、加工、销售理念分享给更多的茶农，大家一起努力，让凤凰单丛茶走向世界、香飘四海。
茶叶生产提质增效，茶叶链条不断延伸，茶旅融合焕发新活力。在凤凰茶区，东兴凤凰谷、棋盘樱花栈道、叫水坑村等地迎来了一拨又一拨游客。
凤凰单丛茶博物馆运营经理 黄坪林：随着凤凰单丛茶的名气越来越大，来到凤凰山的游客络绎不绝，很明显可以感受到，今年比去年的游客，来到博物馆这边的游客明显翻了一番。接下来我们还会沿着茶旅业态延伸，推进茶山主题酒店建设、茶文化商业街建设，让茶旅融合迸发出更多的新活力。
悠悠茶香，浸润着气象万千的春天，擘画出乡村振兴新图景。目前，潮州茶叶种植面积23.5万亩，年产干毛茶2.8万吨，毛茶产值72亿元，茶农人均涉茶年收入超过3万元，初步实现了“一片叶子带富一方”的发展愿景。
来源：潮州电视台
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